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渤海黑牛的品种性能
    渤海黑牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为:129.4±4.0厘米,145.9±5.8厘米,182.9±6.3厘米,19.8±1.0厘米,426.3±43.8公斤,成年母牛分别为:116.6±4.9厘米,129.6±6.9厘米,161.7±7.8厘米,16.2±1.0厘米,298.3±38.7公斤。初生分犊为20.3千克,母犊为17千克。公牛屠宰率为53.1%,净肉率为45.4%,胴体产肉率84.18%,骨肉比1?5.9;阉牛分别为50.1%、41.3%和1?4.7。公牛10~12月龄性成熟,母牛8~10月龄性成熟。母牛多在1.5岁初配,一年一胎。�
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